Рецепт салата с грейпфрутом на Новый год: когда хочется чего-то необычного

«Оливье», «Сельдь под шубой», «Крабовый» салат — традиционные блюда на новогоднем столе. Впрочем, они уже давно приелись. Если хотите разнообразить меню на Новый год, попробуйте приготовить этот салат с грейпфрутом. Он удивит гостей.

Вам понадобится:

• Куриное филе — 200 г.;
• кедровые орехи — 1 горсть;
• чернослив — 100 г.;
• грейпфрут — 1 штука;
• соль, специи, майонез, сметана, лимонный сок — по вкусу.

Шаг 1. Отварите куриное филе. Нарежьте его кусочками.

Шаг 2. Замочите чернослив. Просушите и измельчите.



Шаг 3. Грейпфрут очистите от кожуры и удалите с долек все пленки. Разломите руками фрукт на небольшие кусочки.

Шаг 4. Подготовьте заправку: смешайте в пропорции 1:1 сметану и майонез. Добавьте немного лимонного сока.

Шаг 5. В салатнике смешайте все ингредиенты. Добавьте заправку. Поперчите-посолите. Хорошо перемешайте до однородности. Отправьте в холодильник, чтобы салат настоялся.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить творожное печенье.