Рецепт утреннего горячего шоколада без комочков

Горячий шоколад — напиток, который придётся по вкусу домашним. Он получается густым, тягучим, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Никаких комочков не будет.

Ингредиенты:

Молоко — 0,5 л;

какао-порошок 2−3 ст. л.;

крахмал кукурузный 1−1,5 ст. л.;

соль — щепотка;

сахар — 1−2 ст. л.

Приготовление:

Просейте какао-порошок и кукурузный крахмал через сито. Добавьте сахар и маленькую щепотку соли.

Следите за новостями в нашем блоге на Дзен Югра.ру

Маленькими порциями добавляйте тёплое молоко, постоянно перемешивая, до состояния очень густой пасты. Когда вся масса станет однородной, добавьте ещё молока и разведите до более жидкого состояния.

Молоко нагрейте, постоянно помешивая. Влейте шоколадную массу в горячее молоко, доведите до кипения, непрерывно помешивая.

Если добавить ванильный сахар, напиток приобретёт нотки ваниль.

Ранее мы поделились рецептом ароматной закуски из помидоров.