Никаких скрытых добавок: россиянам назвали лучшие марки пельменей — выбор Роскачества
Выбрать качественные пельмени в магазине порой сложнее, чем кажется. Яркая упаковка обещает сочную начинку и вкус домашней кухни, но реальность может разочаровать. Чтобы разобраться, где правда, а где маркетинг, эксперты Роскачества провели масштабное исследование почти 50 популярных марок. Об этом сообщают lipetsknews.
Главная цель: определить продукты с честным составом и высоким качеством. Специалисты проверяли, сколько настоящего мяса в начинке и соответствует ли это заявленным данным на упаковке. Также изучались скрытые добавки: соевый белок, крахмал и другие вещества, которые производители используют для увеличения объема.
Не менее важной была безопасность. Лаборатории искали следы бактерий, антибиотиков и нежелательных компонентов вроде кожи или хрящей. Отдельно проверяли маркировку на предмет незаявленных ингредиентов.
Результаты показали, что из всех проверенных брендов лишь девять полностью соответствуют строгим стандартам. Эти пельмени можно смело ставить на стол всей семьи, в том числе детям:
- "Дымов"
- "Мясницкий ряд"
- "Мираторг"
- "Папа может"
- "Ермолино"
- "Атяшево"
- "ВкусВилл"
- "Цезарёнок"
- "Рублёвский"
Все они содержат заявленное количество мяса, не имеют соевого белка и искусственных усилителей вкуса.
Чтобы не ошибиться при выборе, достаточно соблюдать несколько простых правил: читайте состав, короткий и понятный перечень ингредиентов (мука, мясо, лук, вода, соль, специи), признак честного продукта. Растительный белок, соя или E-добавки, повод насторожиться.
Осмотрите внешний вид, пельмени должны быть цельными, без трещин и наледи. Толстая ледяная корка указывает на неправильное хранение или повторную заморозку. Проверяйте дату производства и отдавайте предпочтение брендам, которые уже проходили независимые проверки качества.
Соблюдая эти простые правила, вы сможете выбрать действительно качественные пельмени и не переплачивать за маркетинговые обещания.
