Роспотребнадзор ХМАО сообщил, чем опасны консерванты

В управлении Роспотребнадзора по ХМАО сообщили, что большинство продуктов в магазинах округа содержат пищевые добавки, включая консерванты, которые могут снижать питательную ценность или вызывать аллергические реакции. Специалисты ведомства пояснили, что некоторые консерванты, такие как сульфиты, способны разрушать витамин С, а фосфаты — уменьшать усвояемость кальция.

В то же время эксперты отметили, что консерванты выполняют важную функцию — предотвращают размножение микроорганизмов и снижают риск пищевых отравлений. Они также обеспечивают доступность продуктов круглый год и способствуют разнообразию рациона.



Роспотребнадзор рекомендует жителям Югры внимательно изучать состав продуктов и отслеживать индивидуальную реакцию организма на новые товары.