Салат из свёклы «Арнольд» готовим через день: Никакой нудной варки — а результат на миллион

Обычно для приготовления салатов свёклу отваривают, что занимает довольно много времени. Однако в рецепте блюда «Арнольд» этот этап можно пропустить.

Для начала возьмите три крупных свёклы и натрите их на длинные полоски, используя специальную терку. После этого посыпьте овощ солью и оставьте на 5 минут, чтобы отжать и слить выделившийся сок.

Далее добавьте к свёкле специи по вашему вкусу — это может быть паприка или молотый перец, как черный, так и красный. На сковороде разогрейте пару столовых ложек растительного масла, мелко нарежьте одну луковицу и пару зубчиков чеснока. Обжаривайте их в течение 1−2 минут, после чего вылейте горячую смесь на свёклу. Быстро перемешайте и добавьте чайную ложку уксуса или лимонного сока.

Не забудьте слить жидкость с банки консервированной фасоли и добавить бобы к свёкле. Также натрите туда 50 граммов твёрдого сыра. Перемешайте салат и дайте ему настояться в течение 15 минут, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!