Салат, который съедается, не успев оказаться на столе: гости вылижут тарелки
Хозяйки часто задумываются, как удивить своих близких и гостей, чтобы блюдо получилось простым, вкусным и сытным, при этом не требуя много ингредиентов. Предлагаем вам попробовать теплый салат с курицей и шампиньонами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г;
- Шампиньоны — 200 г;
- Маринованный огурец — 1 шт;
- Зеленый лук — несколько перьев;
- Твердый сыр — 50 г;
- Помидор — 1 шт;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Горчица — 0,5 ст. ложки;
- Лимонный сок — по вкусу.
Сначала тщательно промойте шампиньоны и очистите их. Разогрейте сковороду и выложите грибы, дождавшись, пока вся жидкость испарится. В это время нарежьте куриное филе кубиками и добавьте его к шампиньонам. Тушите до полной готовности курицы, приправив солью и перцем по вкусу.
Тем временем нарежьте мелкими кубиками огурец и помидор, а сыр натрите на терке. Все подготовленные ингредиенты объедините в глубокой миске.
В завершение приготовьте заправку, смешав сметану, горчицу и лимонный сок. Заправьте салат и, по желанию, украсьте его нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
