Салат «Монастырский» из картофеля: понадобится 5 ингредиентов и 10 минут — рецепт постного блюда

Во время поста многие сталкиваются с определенными ограничениями в рационе. Мы подготовили для вас рецепт салата «Монастырский». Вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление. Блюдо можно подать и на праздничный стол.

Вам понадобится:

• Картофель — 2 шт.;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яблочный уксус — 2 ст.л.;
• растительное масло — 1−2 ст. л.;
• сахар — ½ ч.л.;
• соль, специи, перец — по вкусу.

Шаг 1. Полукольцами нарежьте лук. Для маринада смешайте сахар и яблочный уксус. Замочите в нем лук на 10−15 минут.

Шаг 2. Отварите картофель в кожуре. Почистите его и нарежьте кубиками. Полейте растительным маслом.



Шаг 3. Нарежьте маринованный огурец кубиками. Измельчите зелень.

Шаг 4. В салатнице смешайте все ингредиенты. Посолите-поперчите по вкусу, добавьте перец. Хорошо перемешайте.

Салат готов, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить картофельные шарики с брынзой и зеленью.