Салат «Петрович»: вкусное блюдо из простых продуктов
Если хочется приготовить салат, который гарантированно понравится всем, «Петрович» станет отличным выбором. Для готовки нужны самые простые, но вкусные ингредиенты, которые идеально дополняют друг друга.
Для салата понадобятся:
- Куриное филе — 200 граммов
- Яйца — 3−4 штуки
- Свежий огурец — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Сметана — 3−5 столовых ложек
- Горчица — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Твердый сыр — 70 граммов
Приготовление занимает пять этапов.
Сначала куриное филе нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Так же сварить и морковь. Яйца отварите вкрутую. После этого белки нужно натереть на терке, желтки оставьте для соуса.
Филе остудите и разделите на волокна, морковь натрите на крупной терке. Сыр и огурцы тоже измельчите, чтобы их было удобно выкладывать слоями.
Для заправки смешайте сметану, растительное масло, желтки, горчицу, измельченный чеснок и перец. Получившийся соус используйте для промазывания каждого слоя салата.
Сборка начинается с куриного филе, затем идут белки, огурцы, морковь и сыр. Каждый слой слегка смазывайте заправкой, а готовый салат лучше выдержать в холодильнике около часа для пропитки.
