Щи из квашеной капусты получатся шедевральными: три зернышка изменят вкус — простой кулинарный лайфхак
Кулинарный лайфхак при варке щей
Предлагаем рецепт приготовления щей из квашеной капусты, традиционного русского блюда, известного с XI века. Первоначально щи варились из крапивы и щавеля, представляя собой разновидность похлебки.
В настоящее время существует множество вариаций приготовления этого первого блюда, включая мясные, рыбные и постные варианты, а также красные и зеленые щи. Для улучшения вкусовых качеств предлагаем использовать небольшой кулинарный прием.
В процессе приготовления попробуйте добавить в кастрюлю несколько зерен тмина, это придаст блюду более насыщенный аромат. Эта пряность внесет в щи уникальные вкусовые оттенки. Ваши близкие или гости непременно оценят результат и попросят добавки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
