Сладкоежки будут в восторге: шоколадный брауни со сгущенкой меньше чем за час — минимум ингредиентов и простор для фантазии
Брауни — традиционный американский шоколадный десерт. Сначала его выпекают в форме, а затем разрезают на маленькие прямоугольники или квадраты. Пирожные получаются пористые и воздушные.
Что потребуется:
• какао-порошок — 60 г; • сгущенное молоко — 1 банка; • шоколад — 80 г; • яйца — 2 шт.; • мука — 120; • сливочное масло — 80 г; • соль — 3 г; • сахар — 80 г; • разрыхлитель — 6 г.
Заранее поставьте духовку разогреваться до 180 °C, поскольку тесто замешивается быстро, и растопите сливочное масло.
Возьмите большую емкость и просейте в нее муку, какао-порошок и разрыхлитель. Посолите, добавьте сахар и хорошо все промешайте. Затем добавьте яйца и сгущенное молоко, туда же — масло. Замешайте до однородности.
Разломите шоколад на кусочки (старайтесь сделать как можно мельче) и добавьте их в тесто.
Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой. Влейте на форму тесто и выпекайте 25 минут.
Необязательно строго следовать классическому рецепту брауни. Так, в тесто можно добавить фундук, грецкие орехи, чернослив, измельченное печенье, сушеные или свежие ягоды.
