Смешиваем простые ингредиенты: десерт «Птичье молоко» — без выпечки и духовки

Приготовить вкусный десерт можно без выпечки и духовки. Мы подготовили для вас необычный рецепт. Десерт «Птичье молоко» удивит ваших гостей. Все, что вам нужно сделать, — подготовить желатин и взбить все ингредиенты миксером.

Вам понадобится:

• Белок — 3 шт.;
• молоко — 50 мл.;
• желатин — 10 г.;
• вода — 50 мл.;
• ванилин — щепотка;
• сахар или стевия — по вкусу;
• какао-порошок или фрукты — для украшения.

Шаг 1. Замочите желатин в холодной воде. Оставьте его на 15 минут.

Шаг 2. Желатин следует подогреть в кастрюле. Главное — не кипятить. Мешайте до полного его растворения.



Шаг 3. Взбейте белки до крепких пиков. Добавьте к ним ванилин и желатин. По вкусу стевию или сахар. Взбейте миксером до однородной массы.

Шаг 4. Влейте к получившейся массе молоко. Снова взбейте миксером.

Шаг 5. Десерт перелейте в креманки. Украсьте какао-порошком или фруктами. Уберите в холодильник на 2−3 часа.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить необычный крем для торта из 3 ингредиентов.