Согреет в любую погоду: сырный суп с креветками — обед превратится в праздник

Изысканный суп можно приготовить и в домашних условиях. Мы подготовили для вас необычный рецепт. Легкий овощной бульон, сытный сыр, креветки и специи — блюдо понравится даже искушенным гурманам.

Вам понадобится:

• Креветки — 450 г.
• кукуруза консервированная — 350 г.
• молоко — 425 мл.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель — 350 г.
• лавровый лист — 1 шт.
• сыр плавленый — 150 г.
• бульон — 1,5−2 л.
• соль, специи, перец — по вкусу.

Шаг 1. Разогрейте в большой кастрюле оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте картофель, кукурузу, лавровый лист. Также по желанию можно добавить мускатный орех.

Шаг 2. Добавьте бульон. Доведите до кипения, затем огонь сбавьте до умеренного. Варите до того момента, как картофель станет готовым.



Шаг 3. Добавьте к супу молоко. Снова варите до кипения. Положите в суп подготовленные креветки и плавленный сыр.

Шаг 4. Посолите-поперчите по вкусу, хорошо перемешайте до однородности. Варить 3−5 минут на умеренном огне.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить яичный блинчик за 15 минут.