Сырные корзиночки с кальмарами — отличная замена тарталеткам: сытная закуска с морскими нотками — тарелка опустеет уже через минуту

Старший редактор портала «Лайфхакер» Дарья Родионова поделилась отличным рецептом сырных корзиночек с салатом из кальмаров. Они подойдут как на праздничный стол, так и на будни.

Ингредиенты

• твердый сыр — 200 г;
• яйца — 4 шт.;
• кальмары в рассоле — 200 г;
• 1 фиолетовый лук;
• майонез — 2 ст. л.;
• петрушка — 3 веточки.

Также нужен узкий стакан для формирования корзинок.

Способ приготовления

Мелко натрите сыр и распределите 1/6 часть из общей массы по заранее нагретой сковороде так, чтобы сделать лепешку. Жарьте с каждой стороны по минуте.

Переверните стакан, положите на него лепешку, накройте салфеткой и чуть прижмите. Через 5 секунд у вас сформируется корзинка — снимите ее со стакана. Затем разогрейте вторую лепешку, и так — со всеми порциями. Всего у вас должно получиться 6 корзинок.

Нарежьте сваренные вкрутую яйца, кальмары и лук, перемешайте с майонезом. Выложите в сырные корзиночки начинку и украсьте все веточками петрушки.