Сырные шарики из козьего сыра: вместо хлеба и закусок

Нежные сырные шарики — аппетитная и легкая закуска. Рецепт проще простого. Такое блюдо идеально подойдет и к банкетному, и к фуршетному, и к любому другому праздничному столу.

Вам понадобится:

• Козий сыр — 250 г;
• мука — 50 г;
• яйцо — 1 шт;
• панировочные сухари — 100 г;
• чеснок сушеный — 1 ч. л;
• растительное масло — 500 мл.

Шаг 1. Разрежьте сыр на небольшие кусочки. Все зависит от размера шариков, который вы хотите получить, 250 г. сыра хватит на 24 кусочка.

Шаг 2. Скатайте из сыра шарики.



Шаг 3. Подготовьте все для панировки: в отдельную миску насыпьте муку, в другой взбейте вилкой яйцо, в третьей — соедините панировочные сухари и чеснок.

Шаг 4. Каждый шарик обваляйте в муке, затем в яйце, а затем в панировке.

Шаг 5. Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте сырные шарики по несколько минут до румяности.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить универсальную заправку для салатов.