Тесто замешивать не нужно: запеканка с ягодами — получится и у начинающих кулинаров

После сытного обеда всегда хочется чего-то сладенького. Мы подготовили для вас простой рецепт запеканки. Нежную творожную текстуру отлично дополняют сочные ягоды.


Вам понадобится:

• Растительное масло — 2 ч. ложки
• яйца — 4 штуки
• греческий йогурт без добавок — 250 г
• кукурузная мука — 1 ст. ложка
• мёд или сахар — 3 ст. ложки
• ванильный экстракт — 1 ч. ложка
• свежие или замороженные ягоды — 150 г

Шаг 1. Смешайте яйца, йогурт, кукурузную муку, мёд и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, затем — взбейте венчиком до однородной структуры.



Шаг 2. Подготовьте керамические или стеклянные формы. Можно взять противень. Разлейте йогуртовую смесь, сверху положите ягоды.

Шаг 3. Разогрейте духовку до 160 °C. Выпекайте десерт 25−30 минут. Масса должна стать густой.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить шоколадный крем-чиз.