Группа в vk.comГруппа в одноклассниках Dzen блог

Ученые рассказали о вреде безалкогольного пива — оно подвержено заражению опасными бактериями

Такой напиток часто портится

8 декабря 2023 в 11:14
Ученые рассказали о вреде безалког
Американские ученые из Университета Корнелла доказали, что безалкогольное пиво подвержено заражению опасными бактериями. Такие данные были опубликованы в журнале Food Protection.

Проблема напитка, который порой кишит пищевыми патогенами, заключается как раз в отсутствии в нем спирта. Особенно хорошо бактерии размножаются, когда пиво хранится неправильно, а именно при температуре 14 градусов Цельсия и выше.

Наш блог на Дзене
Следите за новостями в нашем блоге на Дзен Югра.ру


Не идет на пользу безалкогольному пиву и высокое pH, из-за этого напиток часто портится, особенно если он слабогазированный.

Еще на UGRA.RU

Популярное

Loading