Умные хозяйки отправляют кефир в морозилку: Рецепт домашнего творожного сыра

Хозяйки постоянно изобретают новые варианты приготовления привычных блюд. Иногда рецепты восхищают и удивляют своей простотой.

Не каждая знает, как из обычного копеечного кефира приготовить изысканное лакомство. Нужно только отправить пакет в морозильную камеру.

Для приготовления нужно взять:

• 1 литр кефира;
• щепоть соли;
• пучок зелени;
• специи по вкусу.

Кефир лучше брать в мягкой упаковке, полиэтиленовом пакете или картонной пачке. Продукт в пластике или стекле в данном случае не подойдёт.



Взболтать кефир, чтобы масса равномерно распределилась, после этого можно убирать его в морозилку. Спустя 6−8 часов упаковку можно снять, а кефирный лёд отправить размораживаться на сито, выстланное марлей.

После размораживания массу размять вилкой, подсолить, добавить по вкусу специи, нарубленную зелень. Получится невероятный творожный сыр, который вкусно есть со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный пирог с луком.