Универсальная заправка для салатов: теперь майонез использовать не придется

Многие привыкли заправлять салаты именно майонезом. Впрочем, далеко не все ингредиенты в составе такого соуса полезные. Производители часто добавляют туда красители и консерванты.

Мы подготовили для вас необычный рецепт заправки для салата. Она подойдет и для «Оливье», и для «Сельди под шубой».

Вам понадобится

• Греческий йогурт — 5 ст. л;
• горчица — 1 ч. л;
• лимонный сок — 1 ч. л;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп — 1 веточка;
• мед, перец, соль — по вкусу.

Шаг 1. Измельчите укроп. У зубчика чеснока удалите середину и мелко покрошите.

Шаг 2. В отдельной емкости смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, укроп и чеснок. Посолите-поперчите, добавьте специи. Можно добавить мед по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Заправка готова, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить салат «Из ничего» — понадобится всего 3 ингредиента.