В Италии ореховый пирог готовят только так: получается ароматным, нежным и вкусным — улетает со стола за 1 минуту

С хозяйками поделились рецептом итальянского орехового пирога, который способен скрасить как повседневное, так и праздничное чаепитие. Получается ароматным, нежным и очень вкусным. Разлетается со стола моментально. Покорит любого гурмана.

Что потребуется:

• грецкие орехи — 100 граммов;
• сливочное масло — 30 граммов для начинки и 70 граммов для теста;
• сахар- песок — 140 граммов;
• мука — 150 граммов;
• яйцо — 2 шт.;
• сметана — 130 граммов;
• ванилин — 5 граммов;
• разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.

Как приготовить:

Первым делом нужно смешать 70 граммов сливочного масла и 70 граммов сахара, все взбить миксером до однородности. Добавить яйца и сметану. Все размешать. Всыпать просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно получиться текучим, но густым.



Растолочь очищенные грецкие орехи в мелкую крошку. Смешать с 70 граммами сахара. Растопить 30 граммов сливочного масла и добавить в орехи. Перемешать до однородности.

Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой. Вылить половину теста. Сверху распределить половину ореховой начинки и вылить вторую половину теста. Верх пирога украсить оставшейся начинкой.

Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30−40 минут. Подать к столу.