Включать духовку не придется: готовим нежный и вкусный тирамису на скорую руку — просто тает во рту

Когда хочется нежного и вкусного десерта, но пользоваться духовкой нежелательно из-за жары, выручит рецепт тирамису без выпечки. Им поделилась автор кулинарного блога Наталья Калнина. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

крекер — 43 шт.; яйцо — 1 шт.; мука — 15 г; крахмал — 10 г; молоко — 15 миллилитров; сливочное масло — 100 г; сахарный песок — 20 г.

Процесс приготовления:

Сперва понадобится подогреть молоко, чтобы оно стало теплым. Затем нужно разбить в миску яйцо, всыпать сахарный песок и все взбить с помощью миксера. Ввести муку, крахмал, теплое молоко и перемешать.

Такую смесь нужно варить на малом огне, постоянно помешивая, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Затем ее следует оставить для остывания, а после добавить сливочное масло и взбить до устойчивых пиков.

Теперь можно приступить к формированию торта: крекер выложить в форме квадрата и смазать кремом. Должно получиться 5 хорошо промазанных слоев. Смазать бока, верх тирамису посыпать какао или тертым шоколадом. По желанию и при возможности убрать десерт в холодильник на ночь. Так он пропитается и будет еще вкуснее.