Вместо «Сельди под шубой»: новогодний салат «Ёлочная игрушка» — дополнит любой стол

Пора готовить меню на Новый год. Если вам надоели классические «Крабовый» и «Оливье», советуем обратить внимание на салат «Ёлочная игрушка». Он украсит любой новогодний стол.

Вам нужно:

• Куриное филе — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйца — 3 шт.
• вяленый чернослив — 100 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• свекла — 1 шт.;
• майонез, сметана, соль, специи, лук репчатый — по вкусу.

Шаг 1. Отварите куриное филе, свеклу, морковь и яйца. Чернослив залейте кипятком.

Шаг 2. Куриное филе нарежьте на кубики. Морковь, свеклу и сыр натрите на терке. Чернослив мелко порежьте.



Шаг 3. Отварные яйца разделите на белки и желтки. Белок натрите на терке.

Шаг 4. Салат будем выкладывать слоями. Следует сразу отметить, что каждый слой нужно смазывать майонезом и солить по вкусу. Можно использовать и сметану в пропорции 1:1. Первым слоем выложите куриное филе. Затем покрошите на него желток. Следующий слой — морковь. Затем положите тертый сыр, а на него чернослив.

Шаг 5. Сформируйте на полусфере салата одинаковые полоски из свеклы и белков. Таким образом у вас получится «ёлочная игрушка».

Салат готов, приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить картофельный салат с беконом на новогодний стол.