Вместо «Винегрета»: салат из свеклы, лука и яиц на скорую руку — захочется готовить каждый день

Мы подготовили рецепт для тех, кому уже давно приелся традиционный «Винегрет». Это блюдо придется кстати как к семейному ужину, так и к праздничному застолью.

Вам понадобится:

• Свекла — 1шт.;
• яйца — 2 шт.;
• маринованные огурцы — 1 шт.;
• яблочный уксус — 1 ч.л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сахар — 1 щепотка;
• зелень, соль, специи, оливковое или растительное масло — по вкусу.

Шаг 1. Отварите свеклу и яйца. Измельчите зелень, подойдет укроп.

Шаг 2. Для маринада смешайте яблочный уксус, сахар и немного зелени.



Шаг 3. Яйца, маринованные огурцы и свеклу порежьте кубиками.

Шаг 4. Кольцами порежьте лук. Отправьте его на 15 минут в маринад.

Шаг 5. В салатнице смешайте все ингредиенты. Посолите-поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым или растительным маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить творожную запеканку со сгущенкой.