Внутренний некроз капусты — и как его избежать: эксперты рекомендуют
Внутренний некроз — заболевание капусты, при котором листья в центре кочана начинают отмирать. По словам экспертов Telegram-канала «Мадам де Сад», болезнь не передается от одного овоща к другому. Его причина — долгое хранение капусты при температуре от -1 до 3 °C с обледенелыми наружными листьями.
Некроз у капусты: как распознать
На поверхности капусты образуется ледяная корка, а между нижними листьями появляются тончайшие прослойки замерзшей влаги. В результате ткани буквально задыхаются и отмирают. Если капуста принадлежит к сорту с плотными кочанами, то есть риск полностью лишиться своего овоща.
Также внутри кочана нередко появляются сухие прослойки листьев. Их причина — завязывание кочанов в жару и солнечное пекло. Такая капуста уязвима перед внутренним мокрым бактериальным гниением.
Как предотвратить некроз у капусты
Чтобы не столкнуться с такой проблемой, поливайте капусту в период засухи и не перекармливайте ее азотными удобрениями. Для выращивания выбирайте сорта с менее плотными кочанами. Используйте достаточно минеральных и калийных удобрений — они препятствуют возникновению некроза.
