Вяленые томаты по-итальянски: настолько вкусные, что и 30 банок не хватит на зиму — пошаговый рецепт

С хозяйками поделились рецептом вяленых томатов по-итальянски. Получаются необычными, но очень вкусными. Такие помидоры можно добавлять в салат и даже есть вприкуску с хлебом. В любом случае будет очень вкусно. И 30 банок будет мало на зиму.

Ингредиенты:

небольшие томаты — 1 килограмм; орегано — ½ чайной ложки; соль — 2 чайные ложки; оливковое масло — по вкусу.

Как приготовить:

Шаг первый

Сперва томаты следует промыть, обсушить, разрезать напополам, убрать серединку с семенами. Выложить их на противень.

Шаг второй

Томаты посыпать орегано и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг третий

Вялить 5 часов в духовке при 100 градусах. Разложить по банкам, залить оливковым маслом. Убрать в холодильник для хранения.