Взрыв вкуса: Сицилийский салат станет фаворитом на вашем столе — рецепт

Сицилийский салат — одно из популярных и символичных блюд средиземноморской кухни, которое сочетает элементы итальянской, арабской и греческой гастрономии. История этого салата насчитывает многие века, а Сицилия славится изобилием овощей и фруктов. Сицилийский салат заслужил признание не только на острове, но и за его пределами. Идельно подходит для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 70 гр;
• шпинат — 20 гр;
• руккола — 10 гр;
• авокадо — 180 гр;
• красный лук — ½ шт;
• лимон — долька;
• огурцы — 130 гр;
• помидоры черри — 120 гр;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• соль — 2 гр.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. 2. Зелень промойте и измельчите. 3. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. 4. Затем нарежьте лук полукольцами, а томаты — дольками. 5. С огурцов удалите кожуру и нарежьте брусочками. 6. Соедините все ингредиенты, посолите и заправьте оливковым маслом.