Забудете про намазки из печенки и рыбы: приготовить вкусный паштет можно из семечек

Обычно паштеты делают из печени, рыбы или сыра, но есть возможность создать нечто более оригинальное. Например, можно удивить гостей намазкой, приготовленной из помидоров и подсолнечных семечек.

Ингредиенты:

• 200 г очищенных семян подсолнечника;
• 2 помидора;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• 2 щепотки сушеного чеснока;
• 3 столовые ложки воды;
• соль по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Сначала промойте семечки, затем поместите их в кастрюлю, залейте водой и варите в течение 15 минут. После этого слейте воду и дайте семечкам остыть.

Далее нарежьте помидоры на несколько частей и отправьте их в блендер. Добавьте сушеный чеснок, воду, соль и растительное масло. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Теперь добавьте томатную пасту и снова взбейте намазку на высоких оборотах. Не забудьте попробовать ее на вкус и, если нужно, добавьте немного соли.

Эта намазка отлично подойдет к обжаренному хлебу или крекерам. Приятного аппетита!