Замороженные котлеты нужно жарить только так: раскрыт секрет поваров — кулинарный лайфхак
Считается, что замороженные котлеты являются распространенным продуктом в морозильной камере, который может выручить в экстренной ситуации и стать отличным вариантом для обеда при нехватке времени на приготовление.
При правильном подходе к приготовлению замороженных котлет можно получить изысканное блюдо. Автор блога «Кулинарный техникум» поделился тонкостями приготовления данного полуфабриката.
Первая распространенная ошибка заключается в том, что некоторые хозяйки не размораживают котлеты, в то время как рекомендуется оставить их при комнатной температуре на 40−60 минут.
Вторая ошибка связана с выбором масла: рекомендуется жарить котлеты не только на растительном масле, но и на сливочном. Для улучшения вкуса и уменьшения брызг можно использовать смесь этих масел.
Для улучшения вкуса рекомендуется после обжаривания запечь котлеты в духовке при температуре 150 градусов в режиме конвекции в течение 20 минут. Следуйте элементарным правилам, и ваши котлеты будут приносить членам семьи настоящий гастрономический экстаз. Приятного аппетита!
