Затмит «Оливье» и «Шубу» с первой ложки: этот необычный, но вкусный салат с крабовыми палочками станет хитом новогоднего стола — готовится за 15 минут, съедается за 1

До Нового года остается всего полтора месяца и многие хозяйки уже продумывают праздничное меню. Отличной альтернативой надоевшим «Оливье» и «Шубе» может стать этот необычный, нежный и вкусный салат с крабовыми палочками. При этом в отличие от многих новогодних блюд он готовится просто и быстро: всего за 15−20 минут.

Что потребуется:

• яйцо — 3 шт.;
• крабовые палочки — 1 пачка или 200 г;
• огурец — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• шампиньоны — 150 г;
• луковица — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:



Первым делом отвариваем яйца вкрутую. Тем временем мелко нарезаем лук, пассеруем его в сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности, добавляем шампионьоны и жарим их на интенсивном огне до испарения жидкости. На этот этап уйдет примерно 10−15 минут.

Между тем огурцы и крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой, сварившиеся яйца крошим кубиком. Сыр трем на крупной терке.

Затем все ингредиенты нужно соединить в салатнике, заправить майонезом, посолить и перемешать. Если есть желание и время, то салат можно выложить слоями в следующем порядке: слой яиц, смазать его майонезом, слой грибов с луком, слой огурцов, смазать его майонезом, слой крабовых палочек, смазать его майонезом и все посыпать тертым сыром.