Достойная замена «Оливье»: нежный салат с курицей — справится даже новичок

При одной мысли о предстоящей подготовке к праздничному столу вам становится дурно? Тогда рецепт для вас, ведь этот салат именно для такого случая. Он выручит, если гости на пороге, а угостить их нечем.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 400 гр.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 дольки;
• майонез — ½ стакана;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• растительное масло;
• маринованные огурцы, соль, перец, специи — по вкусу.

Шаг 1. Отварите филе куриной грудки. Нарежьте небольшими кусочками. Измельчите лук и морковь.



Шаг 2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь. Ближе к концу нужно добавить измельченный чеснок.

Шаг 3. Для заправки смешайте майонез, измельченный чеснок и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородной структуры.

Шаг 3. В салатнице смешайте все ингредиенты. Посолите-поперчите по вкусу. Добавьте заправку. Дайте салату настояться 15 минут, а затем подавайте к столу.

Ранее мы рассказали, как приготовить прозрачный бульон.