Иммунитет «проснется»: Этот орех-рекордсмен нормализует микрофлору кишечника и пополнит запасы железа — доживете до 100 лет

Врачи Мария Волченкова и Олег Тогоев поделились с нами важной информацией о пользе кешью, сообщает rbc.ru. Этот орех выделяется высоким содержанием растительного белка — целых 18 граммов на 100 граммов продукта. Кешью также характеризуется низким гликемическим индексом и богат клетчаткой, магнием и медью.

Кешью насыщен ненасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина. Он способствует укреплению иммунной системы благодаря наличию полифенолов и каротиноидов. Эти антиоксиданты замедляют процессы старения и поддерживают восстановление клеток. Медь, содержащаяся в орехах, играет ключевую роль в образовании лейкоцитов, которые необходимы для эффективной работы иммунной системы.

Кроме того, кешью богат клетчаткой, что помогает предотвратить запоры и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Он также способствует улучшению микрофлоры и снижает риск развития ишемической болезни сердца на 37%.

Включение кешью в ежедневный рацион может помочь снизить вероятность анемии, так как этот орех является отличным источником железа, необходимого для производства красных кровяных телец. Их нехватка может привести к анемии.

Специалисты рекомендуют перед употреблением замачивать кешью на ночь для улучшения усвоения.