Как выбрать качественные продукты к Масленице: советы от Роспотребнадзора

В 2025 году Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта. Еще на Руси в это время устраивали массовые гуляния — сжигали чучело и водили хороводы. Сейчас же этот праздник невозможно представить без главного лакомства — блинов.

К Масленице хозяйки покупают муку, молоко, сливочное масло, сметану и растительное масло. В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественные продукты.

Обратите внимание на сорт муки. Лучше всего отдать предпочтение «высшему», из такого продукта получаются более нежные блины. Чтобы сделать блюдо не таким калорийным, можно отдавать предпочтение цельнозерновой, овсяной, гречневой, ячменной или ржаной.



Молоко лучше выбирать менее жирное. В составе сливочного масла не должны присутствовать растительные жиры.

Внимательно осмотрите и яйца. На скорлупе не должно быть кровяных пятен, помета или дефектов.

А ранее мы рассказали, как приготовить ленивые блины в духовке за 25 минут.