Лук на хлеб — и готово: эти бутерброды поднимают с кровати раньше будильника — вкуснее чебуреков с мясом

Хотите приготовить такой завтрак, который поднимет настроение с утра и заменит даже чебуреки? Попробуйте луковые бутерброды — без мяса, но с насыщенным вкусом и ароматом. Готовятся они буквально за несколько минут, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Рецептом поделились "Хибины".

Ингридиенты

• Лук — 2 средние головки;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 2 ложки;
• Хлеб или батон — примерно 10 ломтиков;
• Соль и перец — по вкусу;
• Масло — для сковороды.

Приготовление

• Сначала мелко рубим лук. Не полукольцами, не перьями — именно мелким кубиком, чтобы он успел прожариться и стал мягким.
• В отдельной миске соединяем яйца, муку, соль и перец. Масса должна быть густой, но текучей. Вмешиваем туда лук — начинка готова.
• Хлеб раскладываем на доске и щедро распределяем луковую смесь сверху.
• Сковороду разогреваем с небольшим количеством масла. Выкладываем бутерброды начинкой вниз и жарим до уверенной румяной корочки. Затем переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону.
• Через несколько минут на столе будут горячие бутерброды с хрустящей корочкой и сочной серединой.

Вариант без жарки

Бутерброды можно отправить в духовку. 180 градусов, около 15 минут — и получится менее жирный, но всё равно насыщенный по вкусу вариант.

Ранее мы рассказывали о том, за что у туристов могут списать деньги уже после выезда. Об этом важно знать каждому!