Простой заварной крем — для тортов, пирожных и других десертов
Хозяйкам на заметку
Заварной крем является основой для многих десертов. С ним готовят пирожные, торты, булочки.
Предлагаем рецепт заварного крема, приготовить по которому не составит для вас никакого труда. Крем получается плотным, хорошо держит форму.
Для приготовления необходимо:
- 500 мл молока;
- 2 яйца;
- 50 г муки;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. ванильного сахара.
В кастрюле с тонкими стенками нужно вымешать яйца с мукой и сахаром, добавить и ванильный сахар. Когда масса станет однородной, добавить молоко и поставить на плиту.
Готовить на низком нагреве, постоянно помешивая массу. Когда она начнёт густеть, снимите с плиты и добавьте масло, перемешайте и остудите.
Готовый крем можно ещё раз взбить, после этого можно его использовать для десертов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить домашний творожный сыр.
