Простой заварной крем — для тортов, пирожных и других десертов

Заварной крем является основой для многих десертов. С ним готовят пирожные, торты, булочки.

Предлагаем рецепт заварного крема, приготовить по которому не составит для вас никакого труда. Крем получается плотным, хорошо держит форму.

Для приготовления необходимо:

• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 50 г муки;
• 150 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ст. л. ванильного сахара.

В кастрюле с тонкими стенками нужно вымешать яйца с мукой и сахаром, добавить и ванильный сахар. Когда масса станет однородной, добавить молоко и поставить на плиту.



Готовить на низком нагреве, постоянно помешивая массу. Когда она начнёт густеть, снимите с плиты и добавьте масло, перемешайте и остудите.

Готовый крем можно ещё раз взбить, после этого можно его использовать для десертов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить домашний творожный сыр.