Шелпек и тавранчук: В Лянторе жители смогли попробовать национальные блюда разных народов

В Лянторе прошёл фестиваль национальной кухни. Это был настоящий праздник, который объединил разные народы, семьи и поколения.

Восемь диаспор радушно принимали гостей фестиваля и угощали их национальными блюдами. Гастрономическое событие посетил глава Сургутского района Андрей Трубецкой, пишет издание «Новости Югры».

По его словам, это была отличная возможность познакомиться с кулинарными традициями народов, живущих в Сургутском районе. Участники мероприятия представили жюри более 50 блюд казахской, башкирской, таджикской и других кухонь. Среди них были блины, пахлава, чуду, хинкал, шелпек и многие другие. Каждый участник хотел поразить жюри и продемонстрировать свои лучшие традиционные блюда.

Представительница общественной организации «Россы Югры» Татьяна Ильина поведала, что они представили каравай, тавранчук — мясную похлёбку, а также пирог с красной рыбой и сыром.



Кроме блюд были и выступления в национальных костюмах. Также гости смогли поучаствовать в мастер-классе по приготовлению лагмана, борща и «таёжного» десерта.

Справка: в настоящее время в Сургутском районе живёт более 100 различных национальностей. При этом свою деятельность ведут более 40 национально-культурных и 20 религиозных объединений.

Ранее губернатор Руслан Кухарук оценил новый сквер Геологов в Белоярском районе.