В ХМАО сезон грибов может начаться раньше обычного: что нужно знать югорчанам

Жители Югры в этом году могут отправиться за первыми грибами раньше привычных сроков. По прогнозам, май в регионе будет теплым и дождливым, а такая погода считается идеальной для появления сморчков. Об этом сообщает 86.ru.

Сморчки обычно появляются в смешанных и лиственных лесах, на прогреваемых солнцем участках. Их можно встретить на опушках, возле ручьев, в оврагах и даже на местах старых лесных пожаров.

В Югре чаще всего встречаются обычный сморчок и сморчковая шапочка. Оба вида считаются съедобными, но грибники напоминают: важно не перепутать их с ложными сморчками, которые могут быть опасны для жизни.

Главное отличие настоящего сморчка — он полностью полый внутри. У ядовитых двойников внутри сохраняется мякоть, а сама шляпка выглядит бесформенной и темной.

Даже съедобные сморчки нельзя есть сырыми. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно промыть и отварить не менее 15−20 минут, после чего слить воду. Только затем их можно жарить, тушить или замораживать.

Ранее мы сообщали, что в Югре показали напитки ханты и манси.