Духовка не понадобится: бананы в карамели — необычный десерт

Бананы в карамели — простой, но очень быстрый и в то же время необыкновенно вкусный десерт. Бананы получаются мягкими и пряными, при этом сохраняют форму.


Вам понадобится:

• Мука пшеничная — 100 г.;
• бананы — 2 шт.;
• сахар — 2 ч. л.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соус клюквенный — 5 мл.;
• разрыхлитель — 3 г.;
• сок апельсиновый — 50 мл.

Шаг 1. Смешайте в отдельной миске желток и сок. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности. Эта масса и будет кляром.

Шаг 2. Аккуратно введите к массе яичный белок.



Шаг 3. Почистите бананы, нарежьте их на кусочки 1,5−2 см. Дайте стечь лишнему жиру.

Шаг 4. Затем нужно карамелизовать сахар на сковороде с маслом. В эту смесь выложите бананы, хорошо перемешайте, чтобы все было равномерно.

Шаг 5. Каждый банан окуните в ледяную воду и сразу же положите на тарелку.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить грибной паштет со сливочным сыром.